霍山铁皮石斛枫斗

铁皮石斛，又称黑节草，药物界的“软黄金”，属兰科多年生草本植物，因其茎杆粗壮、肉质肥厚且表皮呈绿色而得名；铁皮石斛对生长条件十分苛刻，常生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒;近年来人们对铁皮石斛的长期过度采伐，使野生铁皮石斛已濒临灭绝。上世纪80年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍稀药用植物。

在安徽省霍山县有一种被称为九大仙草之首的药界大熊猫，受到广大医药界和养生爱好者的追捧，它能增强体质，提高人体免疫力，滋养脾胃，养胃生津，明目清热，护肝利胆，延年益寿，滋养肌肤，提高睡眠质量，补肾益精，在降三高、防治糖尿病、防癌、抗癌等方面都有功效，越来越多人每天都把它当茶喝也当成了一种养生保健的习惯，它就是---安徽霍山石斛！

石斛的种类有很多，石斛的主要产地为霍山、浙江、云南等，类型上又分为铁皮石斛、铜皮石斛、水草石斛、紫皮石斛、金钗石斛等，虽然都叫石斛，但效果确有天壤之别。目前受国家认可真正有养生价值的只有铁皮石斛，而铁皮石斛以霍山为首选。

霍山石斛有分为霍山米斛，霍山铁皮石斛 霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱、富含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍、锗等几十种微量元素。 全国各地的石斛植物几乎都是人工大棚种植的。然而，安徽省只有北纬30度的霍山地区太平畈乡是现存唯一能够模仿野生栽培的石斛生长区。

经过现代科学的研究，证明了霍山石斛里面的石斛多糖等多种有效成分可以增加体内T细胞和B细胞的活力，从而提高身体免疫力。同时，霍山石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目都有很好的效果。尤其是年轻的女性朋友常吃霍山石斛，能有效的改善更年期症状，对美容养颜、延缓衰老有明显的效果。 

食用方法

“铁皮枫斗性微寒，日常一般是泡水、口嚼、炖汤、入酒或者入药，这些食用方法都是可以的。如果要把铁皮枫斗的药效和营养价值发挥到最大，可以把铁皮枫斗放进水里，白开水即可，用大火烧开在慢炖三个小时或以上，等到适合入口的温度就可以饮用了，最好在温热的时候饮用，饮用完后煮过的铁皮枫斗也是可以拿出来吃的。但是脾胃虚寒的人不适宜食用铁皮枫斗。”